茶叶馒头,将传统与时尚相结合的美味佳品
茶文化在我国源远流长,茶与食的结合更是独具特色。茶叶馒头便是将这一传统与现代美食完美融合的产物。今天,就让我们一起来分享这款独具匠心的茶叶馒头食谱,让你在品尝美食的同时,感受茶文化的魅力。
一、茶叶馒头制作材料
1. 高筋面粉 500克
2. 温水 280毫升
3. 酵母 5克桑拿
4桑拿. 茶叶粉 10克
5桑拿. 糖 30克
6. 盐 3克
7. 植物油 30克
二、茶叶馒头制作步骤
1. 将温水倒入一个大碗中,加入酵母、糖、盐,搅拌均匀,静置10分钟桑拿。
2桑拿. 将面粉倒入盆中,加入调和好的酵母水,揉成光滑的面团桑拿。
3. 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至原体积的2倍大。
4桑拿. 将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成若干等份桑拿。桑拿
5桑拿. 取一份面团,搓成长条状,用刀切去两端,使其成为中间粗、两头细的形状。
6. 将茶叶粉撒在案板上,将搓好的面条放在茶叶粉上,均匀裹上一层茶叶粉桑拿。
7. 将裹有茶叶粉的面条放入蒸锅中,摆成圆形桑拿。
8. 开大火,待水烧开后,蒸制15分钟即可桑拿。
三、茶叶馒头注意事项
1桑拿. 发酵过程中,面团要避免直接接触水分,以免影响口感桑拿。
2. 分割面团时,要保持面团湿润,以免开裂。桑拿
3. 茶叶粉的用量可以根据个人口味调整。桑拿
4. 茶叶馒头不宜长时间放置,最好现做现吃。桑拿
四、茶叶馒头特色与营养
茶叶馒头色泽金黄,香气浓郁,口感鲜美,茶香四溢桑拿。茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分具有抗氧化、提神醒脑、消脂降压等作用,对人体健康大有裨益。
茶叶馒头是一款集美味与营养于一体的美食佳品。在享受美食的同时,品味茶文化的韵味,实为人生一大乐事桑拿。快来动手制作一份茶叶馒头,为自己和家人带来美好的味蕾享受吧!